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经期吃红豆补血 红豆怎么吃最补血

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:探索   来源:娱乐  查看:  评论:0
内容摘要:经期吃红豆补血 红豆怎么吃最补血中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别适合各种水肿病人的食疗。产后乳汁不足喝碗红小豆粥。现代研究发现,红豆

经期吃红豆补血 红豆怎么吃最补血

中医认为,经期红豆性平,吃红味甘酸,豆补豆吃无毒,血红血有滋补强壮、最补健脾养胃、经期利水除湿、吃红清热解毒、豆补豆吃通乳汁和补血的血红血功能,特别适合各种水肿病人的最补食疗。产后乳汁不足喝碗红小豆粥。经期现代研究发现,吃红红豆中也含有一种皂甙类物质,豆补豆吃能促进通便及排尿,血红血对心脏病或肾病引起的最补水肿有辅助治疗作用。 而绿豆味甘、性寒,具有清热解毒、消暑止渴的作用。

对于女性来说,红豆尤其适合。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。按照日本的传统,在女儿月经初次来潮时,母亲都会煮上一锅红豆饭,除了有祝福女孩长成女人的意义之外,也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。 许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦急万分。

红豆怎么吃补血

补血红豆饭

材料:大米150g,糯米80g,红豆适量

做法:红豆洗净,用清水浸泡2-3小时,然后捞出放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火,一直煮到豆子熟透即可。接着将大米、糯米放在一起淘洗干净,放入电饭锅中,再放入刚才煮好的红豆,倒入煮红豆的汤,加入1小匙食盐,拌匀后盖上盖子,按下煮饭键,等待红豆饭煮好就可以了。

红豆紫米汤

材料:红豆20g,紫米20g,蜂蜜适量

做法:将红豆和紫米分别洗净,用清水浸泡一夜。第二天将浸泡的水倒掉,重新加水注水,再以小火煮透即可。食用时可以加入适量蜂蜜调味。注意,紫米不容易消化,一次不宜食用过多。

红绿百合羹

材料:红豆20g,绿豆20g,百合20g,食盐/糖适量

做法:将红豆、绿豆、百合洗净,分别用清水浸泡半小时。捞出沥干水分,放入锅中,重新加入适量清水,先用大火煮沸,再改小火煮至两种豆子熟透。后加入适量食盐或者糖调味,咸食甜食皆可。

红豆薏仁汤

材料:薏仁20g,红豆30g,冰糖适量

做法:将薏仁、红豆洗净,用水浸泡约半天,捞出沥干备用。薏仁先放入锅中,加水煮至半软,再加入红豆煮熟,后加入冰糖,煮至完全溶化后熄火,放凉即可食用。

莲子百合红豆沙

材料:红豆500g,白莲子30g,百合10g,陈皮少许,冰糖适量

做法:先把红豆、莲子、百合洗净,用清水浸泡2小时。锅中加水煮开,放入红豆(包括泡红豆的水)、陈皮、莲子以及百合,大火煮开后用中小火煲2小时,后转小火煲半小时,直至红豆起沙还有适量水分,就可以加糖调味。

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